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茂名市食药监管、教育部门联合开展了秋季学校食堂食品安全监督检查

茂名食堂承包-茂名餐饮公司鼎龙膳食新闻列表更新时间:2014-09-20人气指数:8069次

秋季新学期开学伊始,近日,茂名市食药监管、教育部门联合开展了秋季学校食堂食品安全监督检查。 此次检查重点针对市直管42所 学校食堂持证情况、环境卫生、餐饮具的清洗消毒情况、原料采购、索证索票管理、食品添加剂使用、留样登记管理、从业人员健康体检及相关食品安全知识的培训情况等方面内容,进行了一次较全面的监督检查。检查中发现,市直各学校的领导都能高度重视学校食堂的管理工作,在新学年开学前,对照《食品安全法》...

秋季新学期开学伊始,近日,茂名市食药监管、教育部门联合开展了秋季学校食堂食品安全监督检查。
此次检查重点针对市直管42所
学校食堂持证情况、环境卫生、餐饮具的清洗消毒情况、原料采购、索证索票管理、食品添加剂使用、留样登记管理、从业人员健康体检及相关食品安全知识的培训情况等方面内容,进行了一次较全面的监督检查。检查中发现,市直各学校的领导都能高度重视学校食堂的管理工作,在新学年开学前,对照《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,进行系统全面的自查,大搞环境卫生、清理过期食品,加强从业人员体检和培训,进一步健全食品安全管理制度,落实以校长为食品安全第一责任人的主体责任。此外,市直学校食品安全总体水平较往年提高,大部分小学食堂取消了午托高风险供餐业务。对个别学校在检查中发现的问题,执法人员现场书面提出整改意见,责令限期整改。市食药监管、教育部门表示,今后将会定期和不定期地开展学校食堂食品安全监督检查,加强食品安全管理,督促学校落实食品安全主体责任。凡存在违法违规行为的,一律从严从重查处,确保学生食品安全
广州食堂承包 (编辑:刘雯菲)

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